"ciao massimiliano, con il vento come facevano una volta...vassoio lancio .oplà !!! non è facile io non ci riesco bene.... oppure ci soffi sopra o con un asciugacapelli o ventilatore.... è un po' un casino ma…"
ai confini tra selvatico e coltivato
Discussioni di Massimiliano Cialdi
decorticare il farro
Ha iniziato questa discussione. Ultima risposta di lore. 1 Ott 2012. 5 Risposte 0 Mi piace
Salve a tutti,ho a disposizione 15 kg di farro da decorticare, che vorrei usare per farne farina.per questo ho comprato un molino "casalingo", ma non riesco a trovare nessuno che mi possa decorticare…Continua
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Massimiliano Cialdi ha risposto alla discussione di Massimiliano Cialdi decorticare il farro"Mi hanno sconsigliato di macinare il farro con vestito, ma non ho capito se e' perche' si rischia di scupare la macina o altro.
In ogni caso provo a fare come ha detto lore, pero' devo soltanto trovare un modo per separare il chicco…"
Massimiliano Cialdi ha risposto alla discussione di Massimiliano Cialdi decorticare il farro"non ho ancora provato perche' non sapevo esattamente come fare.
Quindi devo tenere la macina aperta ma poi come separo i chicchi dal "vestito"?
grazie"
Alessio ha risposto alla discussione di Massimiliano Cialdi decorticare il farro"Stesso problema due anni fa. Non avendo trovato una soluzione macinavo con il "vestito" e poi setacciavo. Resa minima, e ho dubbi anche sulla qualità.
Forse seguendo il consiglio di lore riuscirai a separare più o meno i…"
lore. ha risposto alla discussione di Massimiliano Cialdi decorticare il farro"hai provato a passarlo nel molino con la macina molto aperta? .... con il grano saraceno funziona ...
il farro l'hai coltivatu tu ?
ciao lore."
Massimiliano Cialdi ha pubblicato una discussionedecorticare il farro
Salve a tutti,ho a disposizione 15 kg di farro da decorticare, che vorrei usare per farne farina.per questo ho comprato un molino "casalingo", ma non riesco a trovare nessuno che mi possa decorticare questo farro. Voi conoscete qualcuno nei dintorni di Firenze (fino a tutta la Toscana) che possa farlo?una azienda che ho contattato per questo, mi ha detto che, vista la scarsa quantita', lo posso fare anche da solo usando il mulino, ma non mi ha spiegato come. Voi avreste una idea di come…Ulteriori informazioni
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