Bionieri

ai confini tra selvatico e coltivato

Crostata Golosa

La crostata in questione è fatta al 90% con materie prime autoprodotte, la frolla è di farina di mandorle e farina di farro integrale macinata a pietra, il ripieno è ricotta al limone ricoperta di granella di mandorla

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Commento da De Rossi Cinzia su 18 Febbraio 2013 a 21:11

Cari Angelo e Althea

Grazie per averci fatto partecipi della vostra gioia, che come potete immaginare è anche la nostra. Non c'è niente di più bello che scoprire che l'apparenza inganna e lo stare insieme fa bene al cuore. Bene, adesso voi producete e noi  trasformiamo con entusiasmo il vostro nobilissimo lavoro in qualcosa che da piacere, con piacere.
Ciao Cinzia

Commento da Angelo Antonelli su 18 Febbraio 2013 a 19:07

Carissime e carissimi, la crostata di farina di mandorle e farro  con ripieno di ricotta al limone ha avuto un gande successo alla riunione dei Res di puglia  e basilicata , con ciò volevo ringraziare Althea  che mi ha permesso di introdurmi nell'associazione  e fatto conoscere una realtà bellisiima che pensavo altresi corrotta e guidata politicamente.

Questo mi ha fatto riflettere che anche le apparenze personali ingannano  e ci si autoconvince alla negatività.

L'esperienza vissuta questa Domenica , mi ha fatto  aprire la mente e gli occhi e finalmente posso gridare che "ce la possiamo fare!!!" , si , è così , non siamo soli la soldarietà tra produttori e utilizzatori nel circuito gas  farà nascre una nuova era di bene comune e di " ecologia umana", che secondo me è lo stare insieme , condividere e  far si che la gente apprezzi le nostre produzioni coltivate con il cuore e biologicamente.

Con entusiasmo , Angelo.

Commento da Nadia su 18 Febbraio 2013 a 15:00

frolla con farina di mandorle e farro???

come ho fatto a vivere senza??? *_*'

aaaaaaah! io sono crostata-dipendente!!!!

mi cimenterò presto nell'impresa, con o senza ricetta!

nadi

Commento da manù su 18 Febbraio 2013 a 14:46

Gnam gnam gnam!!! ma bionieri... siete un attentato alla linea! la ricotta con le mandorle dev'essere paradisiaca!!! cucchiai d'oro meritatissimi! :-)

Commento da Angelo Antonelli su 17 Febbraio 2013 a 6:29

Hei non esageriamo Cinziè , al massimo un casalingo alle prime armi , comunque , la dovrei pubblicare tra domani e dopodomani , così potrete provare pure voi tutti se vi va. Comunque domani 17/02/2013 la offrirò al pranzo dei RES di puglia e dei Gas , delli'incontro che si terrà a Terlizzi (BA).

Poi farò sapere se è piaciuta o meno.

Ciao ciao, a presto Angelo.

Commento da De Rossi Cinzia su 16 Febbraio 2013 a 18:12

Ciao Angelo

FANTASTICA!!!!!!!!!!!!!!!!!

Va bene che sappiamo ormai che sei stato nominato "Grand boulanger de première classe trois cuillères d'or". Ma mandaci anche a noi spignattoni disperati, la ricetta.

Cinzia

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