bionieri marche

Commento

Commento da Stefano Treggiari su 9 Febbraio 2013 a 12:33

Ottima idea Antonio: un'incontro annuo per conoscerci ...per scambiarci saperi....?e sementi

Commento da Stefano Treggiari su 9 Febbraio 2013 a 12:31

Nuovo progetto nel Piceno

Commento da Lorenzo L su 31 Gennaio 2013 a 15:34

ottima idea antonio. oltre ai saperi dovremmo scambiarci le sementa.

io sono alla ricerca di sementa antiche, qualcuno può aiutarmi? grazie

Commento da Antonio Giri su 11 Novembre 2012 a 7:08

Perche noi bionieri Marche non facciamo un'incontro annuo per conoscerci ...per scambiarci saperi....?????

Commento da vincenzo rosa su 22 Settembre 2012 a 19:21

a capire cos?e'  " moroseta" forse ci si puo' pensare....

Commento da valentina sorci su 22 Settembre 2012 a 17:58

Wueeeeeeeee.. giovincelli.. qualcuno interessato ad uno "scambio" di moroseta!?!?! :D

 

Commento da Antonio Giri su 9 Settembre 2012 a 20:10

Camole nel grano.........aiutoooooooooooooo.....Dante penso che prima o poi ti vengo a trovare....ho bisogno di un pò di grano....forse dovrei conservarlo sotto vuoto....

 

Commento da Antonio Giri su 17 Giugno 2012 a 15:42

Questa è la mia maciana cereali....che devo ancora mettere all'opera,che non mi separa crusca,cruschello e impurità...quindi quale sarà il risultato finale??? 

Verrò a trovarti volentieri...e ti chiamerò prima...Grazie..

Commento da Dante Chieregato su 17 Giugno 2012 a 6:01

Ciao Antonio...noi lo conserviamo in bidoni di ferro praticamente "sotto vuoto", poi quando serve lo portiamo a Magnadorsa, lì c'è un mulino ad acqua e lo facciamo macinare, ci da indietro crusca, cruschello, impurità e ovviamente la farina...costo dell' operazione 24 €uri al ql. (!!!!!)

Quando e se vuoi venire a trovarci, telefona almeno un giorno prima:

338 21 97 574  Se ti interessa Valentina (mia figlia più grande) fa il pane con la pasta madre il mercoledì e il sabato...(si inforna quindi la mattina alle 6), cioè prepara i pani il martedì sera e il venerdì sera.

Commento da Antonio Giri su 16 Giugno 2012 a 13:21

Grazie Dante, sempre gentile,se bio anche tenero mi andrebbe bene,ho un piccolo mulino a pietra manuale, vorrei fare la farina al momento per poi fare pane e pasta...mi sapresti dire anche il modo migliore per conservare il grano, mi è stato consigliato in sacchi di lino...

 

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